Dosenelcamino

Archivos Mensuales: enero 2021

Originalmente publicado en Cuaderno de navegación de Pedro J.:
Esta mañana de domingo, el último de enero de 2021, aún faltan minutos para que él aparezca por el levante. Ella, paciente, espera para verlo salir, cansada, gibosa y menguante; pero la diosa blanca, aún a esta avanzada hora, mostrará con orgullo su luz hasta que se pierda por el poniente, camino a sus aposentos, después de haber confirmado que, por enésima…

Originalmente publicado en Bajo La Estrella: blog de Andrey Viarens:
En mi paseo para darle la bienvenida al otoño me encontré con un abedul caprichoso que se resistía a volverse de color amarillo. A su lado, un joven serbal se burlaba de él ufanándose de sus hermosas hojas de rojo intenso.Una semana después, cuando volví a pasear por el mismo lugar, el abedul miraba con pena al pobre serbal, que se había…

Originalmente publicado en El universo de Ana Galera:
Una de las tapas típicas o entrantes que primero probé al venir a vivir a València fue el “esgarraet”. Esta palabra valenciana describe a la perfección la forma en que se presentan sus ingredientes, como “desgarrados”. Se hace con pimiento rojo asado, bacalao en salazón y aceite de oliva virgen extra. A mí me gusta con un diente de ajo machacado y acompañado de…